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RUTA DE 5 PARADAS PARA HORNEAR CON ÉXITO
Horneá con confianza disfrutanto del proceso.(Incluye checklist para Mise en Place.)
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Hola, ¡soy Sol!
Parte esencial del éxito al cocinar es disfrutar del proceso.
Después de más de 10 años de elaborar cientos de queques y más galletas de las que algún día podría contar, fui dando estructura a mi método de trabajo para minimizar desperdicios y para optimizar mi tiempo, y justo eso es lo que te quiero compartir con este documento de trabajo.
Quise además incorporar la parte más importante para tener éxito en la cocina: ¡diversión, diversión y diversión!
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